
콩나물불고기를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 먼저 얇게 슬라이스한 돼지고기에 제육볶음양념을 넣고 골고루 버무린 다음 약 30분 동안 재워둡니다. 그동안 콩나물과 파채는 깨끗하게 손질하여 준비합니다. 이제 달궈진 팬에 참기름 1큰술을 두르고 양념에 재워둔 돼지고기를 넣고 볶아줍니다. 돼지고기가 거의 다 익었을 때(대략 5분 정도 볶은 후) 손질해 둔 콩나물과 파채를 넣고 약 3분간 숨이 죽지 않도록 빠르게 볶아줍니다. 마지막으로 불을 끄고 참기름 1큰술을 더 넣어 전체적으로 섞어준 뒤, 볶음참깨를 솔솔 뿌려주면 맛있는 콩나물불고기가 완성됩니다.